SISWA SMPN 1 PASAWAHAN PRAKTEK PEMBUATAN MAKANAN DAN MINUMAN SEHAT

Disdik.purwakartakab.go.id – Jajaran manajemen SMPN 1 Pasawahan bersama peserta didik memulai proses membuat makanan dan minuman sehat. Siswa-siswi yang terlibat didamping oleh para guru.

Hal demikian disampaikan Kepala SMPN 1 Pasawahan, R. Gurnita Wijaksana, di ruang kerjanya. Hari ini (12/07), singgungnya, peserta didik sedang melakukan proses persiapan membuat makanan dan minuman dengan berbagai macam jenis makanan dan bahan-bahan yang berasal dari kebun sekolah.

"Ada Puding Sari Kelapa, Puding Jabamba, Nasi Jeruk Galcom, Galendo & Minyak Kelapa (Minyak Keletik)," ungkapnya.

Kepsek Gurnita lebih lanjut menjelaskan, sekolahnya memiliki prinsip “Apa yang Kita Tanam, Kita Makan”, “Apa yang kita Makan, Kita Tanam”. Hal demikian, sambungnya, adalah bentuk implementasi dari Program Tatanen di Bale Atikan.

"Di Sekolah kami memiliki beberapa taman (Kebun Sekolah) dengan menerapakn prinsip pertanian berbasis permakultur kemudian sebagai laboratorium belajar peserta didik, salahsatunya Taman Toga adalah “Tanaman Obat-obatan keluarga”, ada beberapa jenis tanaman dan masing-masing memiliki literasi dan kadar manfaatnya bagi tubuh. Ada Bayam Brazil, Kelapa Merah juga, semuanya hasil kebun ini oleh peserta didik dipergunakan menjadi olahan makanan dan minuman untuk di sajikan nanti dalam kegiatan Festival Makanan dan Minuman Sehat Pelajar Purwakarta," katanya.

Selain produk dibidang kuliner, imbuhnya lagi, pihaknya juga telah melahirkan produk dari olahan sampah plastik yakni “Eco Breack”, Pupuk Organik Cair, dan Produk lainnya. 

Di tempat yang sama, Marbela dan Syeila, pelajar SMPN 1 Pasawahan menjelaskan proses pembuatan makanan dan minuman sehat dari bahan-bahan yang tersedia di lingkungan sekolah. Mereka mencontohkan pembuatan puding Jabamba yang terbuat dari bahan baku Jagung dan Bayam Brazil. (NC/Wid)