Pendidikan_Kita – Pendidikan Karakter Tatanen di Bale Atikan (TdBA) Kabupaten Purwakarta telah melahirkan banyak inovasi dan proses kreatif yang dilakukan oleh sekolah-sekolah jenjang SD hingga SMP.
Di awal tahun pembelajaran, SDN 1 Cirangkong Kecamatan CIbatu Kabupaten Purwakarta menghadirkan pembelajaran yang bermakna dan kontekstual bagi peserta didik. Salah satunya melalui kegiatan pengolahan hasil kebun sekolah berupa buah nangka yang diolah menjadi wajik nangka. Kegiatan ini menjadi wujud nyata pemanfaatan potensi lingkungan sekolah sekaligus sarana pembelajaran Tatanen di Bale Atikan.
Melalui pembuatan Wajik Nangka, siswa tidak hanya belajar tentang proses pengolahan pangan berbahan lokal, tetapi juga dilatih untuk bersikap kreatif, produktif, dan mandiri. Kegiatan ini diharapkan mampu menumbuhkan kepedulian terhadap lingkungan, kerja sama, serta jiwa kewirausahaan sejak dini, sekaligus menghasilkan produk unggulan yang menjadi ciri khas SDN 1 Cirangkong.
Kepala Sekolah SDN 1 Cirangkong, Nina Setianingsih, S.Pd menyampaikan bahwa kegiatan pembuatan wajik nangka merupakan bentuk pemanfaatan hasil kebun sekolah yang diintegrasikan dengan pembelajaran kontekstual. Melalui pengolahan pangan berbasis bahan lokal, sekolah ingin menanamkan sikap kreatif dan produktif kepada siswa sejak dini. Kegiatan ini juga menjadi sarana pembelajaran kewirausahaan, di mana siswa tidak hanya belajar teori, tetapi terlibat langsung dalam proses pengolahan hasil panen menjadi produk bernilai guna.
Lebih lanjut, Nina menjelaskan bahwa kegiatan tersebut melibatkan seluruh warga sekolah, mulai dari guru, siswa, hingga tenaga kependidikan. Adapun Manfaat yang dirasakan sekolah antara lain meningkatnya kualitas pembelajaran berbasis praktik, optimalisasi pemanfaatan hasil kebun, serta lahirnya produk unggulan sekolah.
“Melalui kegiatan pembuatan wajik nangka ini, kami ingin menumbuhkan kreativitas, kemandirian, dan jiwa kewirausahaan siswa sekaligus memanfaatkan potensi lokal agar menjadi produk unggulan sekolah.” ucap Nina.
Ke depan, SDN 1 Cirangkong berharap Wajik Nangka dapat terus dikembangkan dari sisi kualitas, kemasan, dan pemasaran sehingga menjadi produk khas SDN 1 Cirangkong yang membanggakan. (Mira Habibah/Red.)
